Toquisimes Food Festival იმართება საფრანგეთის სავოიას რეგიონის სოფელ მეგევეში - ცნობილი ძირითადად როგორც სათხილამურო კურორტი - ყოველ ოქტომბერში და წარმოადგენს ვიტრინას ადგილობრივი მწარმოებლებისთვის. სამი დღის განმავლობაში სპორტული კომპლექსი Le Palais de Megève გარდაიქმნება უზარმაზარ საკვებ ბაზარში.
ასევე ტარდება დეგუსტაციები, კულინარიული დემონსტრაციები და გურმანი ლანჩები. მე ვიღებ პროდუქციას, რომელიც მიწოდებულია ამ ტერიტორიის ფერმებიდან, მათ შორის ყველის, როგორიცაა Reblochon, Beaufort, Tomme და Raclette.
ქალაქის სხვადასხვა რესტორანი გთავაზობთ სპეციალურ მენიუს Toquisimes-ს დაახლოებით 35 ევროდ და დიდ კარავში მთავარ მოედანზე არის საკვების შეჯიბრებების ადგილი.
თუ გსურთ გაიგოთ საუკეთესო პაშტეტის, მთის სუპის ან ჩარტრიზის გამარჯვებულები, ეს არის ადგილი, სადაც უნდა იყოთ.
დიდი ბილეთი არის ფონდიუ კონკურსი და პატარა, მაგრამ ენთუზიაზმით სავსე ბრბო უყურებს, თუ როგორ აგემოვნებენ და გამოთქვამენ თავიანთ განაჩენს გამორჩეული შეფ-მზარეულების ჯგუფი.
მეგევი, სიტყვასიტყვით სოფელი წყალზე, იყო მშვიდი ფერმერული ქალაქი მე-19 საუკუნემდე, სანამ მრევლის მღვდელი, მამა ამბროაზ მარტინი, იდეა.
იტალიაში ნანახით შთაგონებული, მან მოიფიქრა სქემით აღმართულიყო თხუთმეტი სამლოცველო და ორატორია, რომლებიც ასახავს ჯვრის სადგურებს, ქალაქის ზემოთ ფერდობებზე.
< სამუშაოები ჩატარდა 1840-დან 1878 წლამდე და ამ მეგევე გოლგოთამ დაიწყო მომლოცველების მოზიდვა "სავოიარულ იერუსალიმში". იმდენად, რამდენადაც სასტუმროები და საცხოვრებელი სახლები აშენდა მათ დასაბინავებლად, რაც ტურიზმის დასაწყისი იყო.1 მსოფლიო ომის შემდეგ ბარონესა ნოემი დე როტშილდი სენტ-მორიცის ხშირი სტუმარი იყო, მაგრამ გერმანელებთან ურთიერთობა არ გასულა. არისტოკრატია. იმდენად, რომ მან გადაწყვიტა საფრანგეთში სამთო-სათხილამურო კურორტის დაარსება და მეგევში უზარმაზარი მიწის ნაკვეთი იყიდა.
ქმართან, მორის დე როტშილდთან ერთად, მან 1921 წელს ააგო Mont d'Arbois. ძვირადღირებული სასტუმრო აღჭურვილია ყინულის მოედანით. მოჰყვა მეტი შალე და მან 1933 წელს შექმნა პირველი საბაგირო გზა, აეროდრომი და 18-ხვრელიანი გოლფის მოედანი.
1950-იან წლებში მეგევი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სათხილამურო კურორტი იყო ევროპაში და მიიპყრო მრავალი ადამიანი. მდიდარი პიროვნებები და ცნობილი სახეები, მათ შორის ჟან კოქტო, საშა დისტელი, შარლ აზნაური და ბრიჯიტ ბარდო.
ეს 1963 წელს გამოვიდა ფილმში „შარადა“, სადაც ოდრი ჰეპბერნის რეგინა ლამპერტი ხვდება კერი გრანტის პერსონაჟს და დღემდე მდიდრების სათამაშო მოედანია. და ცნობილი.
მიუხედავად მისი სახელგანთქმული, მეგევი მაინც აყვავებული ფერმერული ქალაქია, როგორც ამას ვხვდები, როცა ძროხების ნახირს ზაფხულის საძოვრებიდან ჩამოვყვები.
ეს ოჯახური საქმეა. დღესასწაულებში სამი თაობა მონაწილეობს. ისინი მეუბნებიან, რომ აღფრთოვანებულნი არიან თავიანთი რძის ხარისხითა და ყველის ჩინებულებით.
მთლიანობაში, დაახლოებით 45 ფერმა აწვდის 75-მდე საჭმელს, მათ შორის 35 მთის რესტორანს. ელიტას შორის არის მისი ოთხი მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორანი, რომლებიც ამაყობენ მათ შორის სულ შვიდი ვარსკვლავით.
Flocons de Sel საფრანგეთში მხოლოდ 27 რესტორნიდან ერთ-ერთია, სადაც ნანატრი სამი ვარსკვლავია. აქ შეფ ემანუელ რენაუტს აქვს "ჭამა ადგილობრივი, ავაშენე ადგილობრივი" ფილოსოფია და ის ადრე დგება გარეული სოკოების და მწვანილის მოსაძებნად. იმ ღამეს, როცა მის საჭმელს ვამოწმებ, კერძებს შორის არის უამრავი ღორის, ტრიუფელის და სხვა ჯიშის წიწაკა. კლასიკური ფრანგული მენიუსგან განსხვავებით, ბოსტნეული შეიცავს უგემრიელეს ოხრახუშის და ჭარხლის ნიოჩის კურდღლის კონსომეში. რა თქმა უნდა, ღვინოების სიმპათიური შეხამებაა და სერვისი შესანიშნავია, მადამ რენოს მჭიდრო ზედამხედველობით.
ჩემი ბოლო ვახშამი არის Toquicimes-ის სადილი Le Palais-ში ფრანგული Bocuse d'Or გუნდისთვის ფულის შესაგროვებლად. ხალისით ვზივარ – ბოლოს და ბოლოს, ყოველ დღე არ მეძლევა საფრანგეთში ჭამის შესაძლებლობა.
მთის ბილიკები: რა თქმა უნდა, თუ აპირებთ წასვლას. კარგი სასადილოებით დატკბობა, გარკვეული ვარჯიში ღირს. ზამთარში სათხილამურო ტრასები სამართლიანად არის ცნობილი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ფორმა ნებისმიერ სეზონზე. მთის ბილიკებისა და ველობილიკების ფართო ქსელი გარშემორტყმულია ქალაქს, ასე რომ, მე ელექტრონული ველოსიპედით გავემართე. ეს მსუბუქად ამუშავებს ბორცვებს და მე მალე ვუყურებ მონ ბლანს შორ მანძილზე.
გაფრინდით მონბლანზე: მიუხედავად იმისა, რომ ცნობილი მთა ჩანს ქალაქიდან. , არ არსებობს უკეთესი გზა ახლოს მისასვლელად, ვიდრე პატარა თვითმფრინავში. Altiport de la Cote 2000 არის მხოლოდ გარეთ, სხვა არაფერია თუ არა ასფალტის ზოლი მწვანე საძოვრებს შორის. ნათელი და მზიანი დილაა, როცა ფრთაზე ავდივარ პატარა ერთძრავიან მუშკეტერში. ჩვენ მალე ავედით მეგევის მონ დ'არბუას მაღლა (1833 მეტრზე) და მივდივართ მონ ბლანის მასივისკენ, შამონის ველის ზემოთ.
ჩვენი სამიზნე, 4808 მეტრზე, წინ დგას, მაღლა დგას თავის მეტოქეებზე. და ჩვენ მივყვებით არგენტიერის მყინვარს. სწრაფი მარცხნივ შემობრუნება Aiguille Verte-ს ირგვლივ მიგვიყვანს Mer de Glace-ის ზემოთ, მისი თოვლის ხელუხლებელი. არსებობს გარკვეული რაოდენობის გრეხილი და შემობრუნება, როდესაც ჩვენ საგანგაშო ვუახლოვდებით Aiguille de Midi-ის მტკნარ კლდოვან მწვერვალებს. ის არ იღებს
