ქალაქი პარმა, რომელიც ცნობილია თავისი ლორით (პროშუტო) და ყველით, მდებარეობს ადრიატიკის ზღვასა და ტოსკანას შორის. ეს არის ერთ-ერთი უდიდესი ქალაქი იტალიის ემილია რომანას რეგიონის ჩრდილოეთით და ვია ემილიას გასწვრივ, უძველესი რომაული გზა, რომელიც აკავშირებს პიაჩენცასა და რიმინის.
ეს შესანიშნავი მდებარეობაა, მაგრამ ხშირად ის არის. შეუმჩნეველია ტურისტების მიერ, მიუხედავად იმისა, რომ იგი სავსეა კულტურით, დახვეწილი არქიტექტურით და გლობალურად პოპულარული გასტრონომიით (ვისაც არ სმენია ანტიპასტის შესახებ), რომელსაც იგი სრულყოფს ათასწლეულების მანძილზე.
2019 პარმა, ეს მომხიბვლელი ქალაქი ემილია რომანას აყვავებულ ხეობებში. მოიგო ორი ჯილდო – „კულტურული დედაქალაქი“ და „გასტრონომიის ქალაქი“ იუნესკოს თავაზიანობით.
როგორც იტალიის 2021 წლის კულტურის დედაქალაქი, პარმა მასპინძლობს ღონისძიებების მდიდარ პროგრამას, რომელიც მოიცავს თეატრალურ შოუებს, კინოპროექციები, მუსიკალური კონცერტები, საცეკვაო სპექტაკლები და საკვებისა და ღვინის ბაზრობები.
კლასიკური საოპერო კომპოზიტორი, ჯუზეპე ვერდი, დაიბადა ბუსეტოში, პარმასთან ახლოს. ყოველწლიური ღონისძიება, ვერდის ფესტივალი, იმართება ორივე ქალაქში ყოველწლიურად სექტემბერსა და ოქტომბერში, რათა აღინიშნოს "მაესტროს" მუსიკა.
ზოგიერთი მნიშვნელოვანი მოვლენა 2021 წელს მთავრდება თებერვალში, მაგრამ ზოგიერთი გრძელდება მთელი მსოფლიოს მასშტაბით. წელი და ღირს შემოწმება, როგორც კი მოგზაურობა ხელახლა გაიხსნება.
გამოვლინდა: 12 ყველაზე საინტერესო ნახატი Barilla-ს თანამედროვე ხელოვნების კოლექციიდან, რომელიც ეძღვნება პიეტრო ბარილას, პარმას ცნობილ ბიზნესმენს, რომელიც მხარს უჭერდა პარმას კულტურულ კულტურას. ცხოვრება. ზოგიერთი ნახატი 25 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში არ იყო ნაჩვენები საზოგადოებისთვის.
შედარება ფერწერასა და ქანდაკებას შორის, ეს გამოფენა იკვლევს ადამიანის ცხოველურ და ინსტინქტურ ნაწილს იტალიელი მხატვრის მხატვრული გამოცდილებით. , ანტონიო ლიგაბუე და მხატვარი, მიქელე ვიტალონი.
ექვსკილომეტრიანი გასეირნება ბუნებაში, ხელოვნებაში, ისტორიასა და სამზარეულოში უძველესი ვენახების და ექვსი თანამედროვე მხატვრის ხელოვნების ნიმუშებში, მათ შორის დანილო კასანოს, მირტა კაროლის, გრაციანო პომპილისა და ჯოვანი სალას. ბილიკი შესაფერისია ყველა ასაკის მოგზაურთათვის, ლაშქრობებისთვის და ბავშვებიანი ოჯახებისთვის.
თუმცა, სანამ პირადად შეძლებთ იქ მისვლას, შეგიძლიათ ნახოთ ერთ-ერთი პირველი ვირტუალური ტურები კულტურული დედაქალაქში, და თუ ნამდვილად გსურთ გახდეთ ჩაძირული, გაქვთ შესაძლებლობა შეიძინოთ 'პარმა ბარათი' (5 ევრო). თქვენ შეგიძლიათ გადაადგილდეთ პარმას პრესტიჟულ ადგილებში, ეწვიეთ გამოფენებს ქალაქის საუკეთესო გიდების თანხლებით.
პარმა ყველაზე ცნობილია თავისი საყვარელი პროშუტო დი პარმათი (პარმა ლომი), მაგრამ ნაყოფიერი ხეობები ქალაქს აჩუქებს. სხვა ცნობილი გემოვნებით შეფუთული ხორცი, როგორიცაა Salame Felino. მაგრამ ნაკლებად ცნობილი საკვებია მისი მთის ახალი სოკო და ტრიუფელი, რომლებიც უხვად იზრდება.
თქვენ იპოვით თქვენი სუპერმარკეტის ფავორიტების წარმოშობას, დელიკატების სიას: ლორის, პროშუტოს დი პარმას, პანჩეტას, სალამისა და მორტადელას.
ამ ტერიტორიას აქვს 42 დასახელების საკვები. , დაცული PDO (დაცული წარმოშობის დასახელებით) ალბათ ყველაზე ცნობილი არის პარმეზანი, ყველი ან Parmigiano Reggiano და აქვს არანაკლებ 19 მუზეუმი, რომელიც ეძღვნება საკვების სიამოვნებას.
როდესაც პარმაზე ვფიქრობ, მახსენდება ასევე „ნიოკო ფრიტო“ რეგიონის უგემრიელესი ცივებით. რეგიონი სამოთხეა საჭმლის მოყვარულთათვის. ვიზიტორებმა უნდა სცადონ ეს ინგრედიენტები, რომლებიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში: პარმეზანი, პარმა ლორი, კულატელო Zibello-დან, ბალზამიანი ძმარი Modena IGP-დან, Mortadella ბოლონიიდან. შეგიძლიათ დღეები გაატაროთ ბაზრებზე და საკვების მწარმოებლებში, ჭამოთ და გაიგოთ ამ საოცარი რეგიონის შესანიშნავი კვების კულტურა და მემკვიდრეობა.
პარმას ავთენტური პროშუტოს დებიუტი შედგა რომაულ ბანკეტებზე და მას შემდეგ დელიკატესად რჩება. მისი საფირმო გემო არის „ტკბილი და ნიგვზიანი“, რომელიც კარგად ერწყმის Lambrusco-ს, რომელიც აპერიტივს უბრუნდება.
გადადით მხოლოდ Emilia Romagna-ში დამზადებულ წითელ ჯიშზე, მართლაც ავთენტური გემოსთვის. . ან ეწვიეთ ძვირადღირებულ Marcello, Lambrusco Rosso-ს (დაახლოებით £ 8,50) ცხრაგზის ჯილდოს მფლობელი ჯიშის Marcello-ს ვენახიდან, რომელიც მდებარეობს ბორცვებზე, რომელიც გადაჰყურებს ნაყოფიერ პოს ველს, ზღვის დონიდან 220-დან 300 მეტრამდე სიმაღლეზე.
მიწის ხარისხი, თიხნარი, დახრილობა კარგი დრენაჟისთვის და მზის ნაზი შუქისთვის, ქმნის იდეალურ პირობებს ჯანსაღი ხილისა და პროფუმატოს მომწიფებისთვის, დიდი ღვინის Ariola-ს მთავარი საიდუმლო.
COVID-19: პარმა, ემილია რომანას უფრო ფართო რეგიონთან ერთად ამჟამად შედის ნარინჯისფერ ზონაში, დაჭერის დროს. იტალიაში სამსაფეხურიანი სისტემა არის წითელ-ნარინჯისფერი-ყვითელი ზონები ინფექციების დონის შემდეგ - მაგრამ ეს სტატუსი ყოველკვირეულად იცვლება. შეამოწმეთ ზემოთ მოცემული ბმული. განახლებები ხელმისაწვდომია პარმა 2020 ვებსაიტზე
ვირტუალური პარმა:პარმას ტურისტული საბჭოს ვებსაიტზე შეგიძლიათ იხილოთ ვირტუალური გამოფენების დეტალები. პარმა ბარათით (Cos
