დამსხვრეული და თბილი, ბრიტანული პროდუქტია, რომელსაც ხშირად მიირთმევენ შედედებული კრემით და მარწყვის ჯემით შუადღის ჩაის დროს. ერთ ბრიტანელ ქალს იმდენად უყვარს ფუმფულა, მრგვალი ცომეული, რომ ბოლო ათი წელი მოგზაურობდა ინგლისში, უელსსა და ჩრდილოეთ ირლანდიაში ასობით მათგანის საცდელად.
სარა მერკერმა, 49 წლის მარკეტინგის აღმასრულებელმა ლონდონიდან, ახლახანს მიაღწია თავის მიზანს, ეჭამა სკანი ყველა ეროვნულ სატრანსპორტო ობიექტში, რომელიც ემსახურება საკვებს - სულ 244. სათაო ოფისი სვინდონში, ინგლისი, National Trust არის კონსერვაციის საქველმოქმედო ორგანიზაცია, რომელიც დათარიღებულია 1895 წლიდან, რომელიც ინახავს ისტორიულ სახლებს, ციხეებსა და პეიზაჟებს გაერთიანებული სამეფოს მასშტაბით.
დასთან და დედასთან ერთად, მერკერმა ოფიციალურად დაასრულა მოგზაურობა 1 მარტს გიგანტის გზატკეცილზე, ჩრდილოეთ ირლანდიაში მდებარე 40 000-ზე მეტი ბაზალტის სვეტით.
მერკერმა პროექტი ჯერ კიდევ 2013 წლის აგვისტოში დაიწყო, როდესაც ის და მისი ქმარი, პიტერი, National Trust-ის წევრები გახდნენ. როგორც მერკერი ეუბნება ვაშინგტონ პოსტის ადელა სულიმანს, მას სურდა დარწმუნებულიყო, რომ რეალურად გამოიყენებდა მის წევრობას, ამიტომ დაისახა მიზანი, რომელიც მოტივაციას მისცემდა ეწვია National Trust-ის ბევრ საიტს.
მოხარული ვარ გითხრათ, რომ მე მივიღე ჩემი 244-ე ეროვნული ნდობის ნიშანი! ასევე მოხარული ვარ გითხრათ, რომ @GCausewayNTscone იყო ახალი, თბილი და აბსოლუტურად გემრიელი. შემთხვევა არ იყო სრულიად დრამის გარეშე, მაგრამ ამას ბლოგისთვის ვინახავ.#nationaltrustpic.twitter.com/DvCNPFZBQQ
მას შემდეგაც კი, რაც მისი ქმარი კიბოთი გარდაიცვალა 2018 წელს, მერკერმა განაგრძო პროექტი, რომელიც იქცა საკუთარი თავის დაკავების საშუალებად და ასევე პატივი მიაგეს მის ხსოვნას. მან აირჩია ბოლო სკონის ჭამა Giant's Causeway-ში, რადგან ის და მისი მეუღლე ერთხელ ერთად ეწვივნენ ადგილს.
"არც კი მიფიქრია დანებება, ამან მომცა რაღაც, რისთვისაც უნდა გამოსულიყავი", - ამბობს ის ვაშინგტონ პოსტთან. "... ყველგან, სადაც მივდიოდი, მისი თვალებით ვუყურებდი."
გზაში მერკერი თვალყურს ადევნებდა ყველა სკონს, რომელიც მან ჭამდა თავის ბლოგზე, National Trust Scones. ყოველი ჩანაწერით, მან აღწერა საიტი და შეაფასა თითოეული სკონი ნულიდან ხუთამდე მასშტაბით. მაგალითად, ოქტომბრის პოსტში, მან დაწერა: „თუ ეს არის სანახაობა, რომელსაც ეძებთ, მაშინ Leith Hill Placeis თქვენთვისაა“.
დიახ! კიდევ ერთი ხელახალი ვიზიტი აწვდის საქონელს! მე როლზე ვარ! მიუხედავად იმისა, რომ ყინვაში პირველად ვჭამე National Trust Scone.pic.twitter.com/nbdiTvUYxk
პროექტმა ასევე შთააგონა მერკერი შექმნას კულინარიული წიგნი, სახელწოდებით The National Trust Book of Scones: 50 გემრიელი რეცეპტი და ისტორიის რამდენიმე საინტერესო ნატეხი.
გამოწვევა, ეუბნება ის PA Media-ს ლილი ფორდს, "დაიჭირა ჩემი დიდი დრო და ძალისხმევა ბოლო ათი წლის განმავლობაში და მე ნამდვილად მომენატრება".
მისი დაკავების გასაოცარი პროექტის გარეშე, მერკერი ნამდვილად არ არის დარწმუნებული, რას გააკეთებს შემდეგ. მან შეიძლება შეეცადოს იგივე მიღწევა შოტლანდიისთვის ცალკე ეროვნული ტრასტის მიერ მართულ საიტებზე, ან შეუდგეს სრულიად ახალ წამოწყებას. ნებისმიერ შემთხვევაში, ის ამბობს, რომ არასოდეს შეწყვეტს სკონების სიყვარულს ან ჭამას.
მისი აბსოლუტური საყვარელი სკონი? დაბლა, ეს იყო საშობაო პუდინგის სკონი, რომელსაც კონიაკის კარაქთან ერთად მიირთმევდნენ, რომელიც მერკერმა 1897 წელს თრეაზურერის სახლში, იორკშირში, ჩრდილოეთ ინგლისში მიირთვა.
ბოლო ინტერვიუში, BBC Breakfast-ის როჯერ ჯონსონმა ჰკითხა: რა არის კარგი სკონი?
”ეს მართლაც მარტივია, როჯერ. ეს უნდა იყოს ახალი, ”- თქვა მან. ”ახალი სკონის გაფუჭებას ბევრი სჭირდება.”
მიიღეთ უახლესი ამბები თქვენს შემოსულებში ყოველ კვირას.
