მეიფერის ბოისდეილი არის ბოისდეილის უახლესი და ყველაზე პატარა ოთხსულიანი ოჯახი - დანარჩენი რესტორნები ბელგრავიაში, კანარ უორფსა და ბიშოპსგეიტშია. მათ ეკუთვნის სიგარის მოყვარული ექსცენტრიული რანალდ მაკდონალდი, რომელიც წარმოიშვა მაღალმთიანი არისტოკრატებიდან და აქვს რეპუტაცია, როგორც "ცოტა პერსონაჟი".
ეს დანამატი ზუსტად ერთი წლის წინ, ამ თვეში, მაიფერში გამოჩნდა. და ამზადებდა შოტლანდიურ ულუფებს გადაკეთებული ჩამოთვლილი თავლებიდან დეკორით, რომელიც გამოსცემს ძველი ბიჭების კლუბის არქეტიპულ იერს: მუქი წითელი ავეჯეულობა, მაჰოგანის პანელები და დამონტაჟებული ირმის თავი.
ეს შეიძლება ჟღერდეს როგორც ტესტოსტერონის გადატვირთვა (ასევე არის სიგარის ტერასა), ის სინამდვილეში საკმაოდ მომხიბვლელი და არაპრეტენზიულია. ცოცხალი ჯაზი და ბლუზი უკრავს მთელი საღამოს, რომელსაც თან ახლავს მხიარული ჭექა-ქუხილი და ჭიქები. მომსახურება ასევე განსაკუთრებულია - ინტიმური გარემოს წყალობით, მიმტანებს ნამდვილად აქვთ დრო სასადილოებთან სასაუბროდ. ეს სასიამოვნო ცვლილებაა თქვენი საშუალო ლონდონის რესტორნის გამოცდილებაში.
ეს ასევე არის ადგილი, სადაც მოგიწოდებთ მიირთვათ ღვინოების, ვისკისა და კოქტეილების დიდი არჩევანი და საფირმო კერძების არჩევანი.
p>
არსებობს ძალიან კარგი ღვინოები - ერთი, 1995 წლის Château Pétrus-ის ბოთლი, მენიუშია 2040 ფუნტი. საბედნიეროდ, უმეტესობა £25-60 ფუნტ სტერლინგშია და ჩვენ ვტკბებით Pinot Grigio Grave de Friulli-ის ტკბილი ბოთლით 30 ფუნტამდე.
ახლა საჭმელი: დამწყები და ძირითადი შოტლანდიის ტრადიციული ნაზავია. მგზავრობის ღირებულება (თევზის და დღის თამაშის ჩათვლით) და ხუთი „Boisdale Burgers“-ის არჩევანი. ასევე არის მოლუსკების გამოყოფილი მენიუ და ბრიტანული ტაპასების არჩევანი.
ჩვენი პირველი კურსისთვის ჩვენ ავიღეთ ჰაგისის შოტლანდიური მწყერის ორი მხიარული კვერცხი და დღის პატარა თასი წვნიანი: სენსაციურად მდიდარი და ნაღების ოხრახუში და ვაშლი. თეთრი ტრიუფელის ზეთით, რომელსაც თან ახლავს ქერქიანი პური და კრემისებური კარაქი.
შემდეგი, ჩემთვის იყო გამომცხვარი ხელით ჩაყვინთვის შოტლანდიელი მეფე და ყოველთვის ასეთი ნაზი სკალოპები კომშით, ჰაგისის ნატეხებით და amp; Boisdale Claret სოუსი - სასიამოვნო კომბინაცია. ტრადიციული ჰაგის აკომპანემენტი, თუმცა კარგად სურნელოვანი იყო, მაგრამ ზედმეტად დიდსულოვანი პორცია იყო.
ჩემმა პარტნიორმა აირჩია ნახევრად შემწვარი ლობსტერი, რომელსაც მოჰყვა ტუჩის ტკბილი წიწაკა და ნივრის კარაქი.
მთავარი ღონისძიებისთვის მე ჩავყარე დღის თევზი: შემწვარი კორნული ვირთევზა ზაფრანის დრესინგით, მეწამული კომბოსტო და იერუსალიმის არტიშოკის პიურეს გემრიელი თოჯინები.
ვერ გავუძელი გვერდის შეკვეთას. ტრიუფელი, როზმარინი & amp; პარმეზანის ჩიფსები, რომელიც იყო მკვრივი, ხრაშუნა და ძალიან დამაკმაყოფილებელი. ჩემმა პარტნიორმა აირჩია Devonshire crab linguine-ის თეფში, რომელიც მან დიდი სიამოვნებით მოათავსა.
ამ ეტაპზე ჩვენ მივაღწიეთ სრული გაჯერების დონეს და გადავწყვიტეთ დავარქვათ ის დღე. ეს იყო მანამ, სანამ ბარში ყველის დახლი დავინახეთ, სადაც ამაყად იყო გამოფენილი 30-ზე მეტი ბრიტანული ყველი. ჩვენმა მომხიბვლელმა მიმტანმა მიგვიყვანა დახლთან და დაგვეხმარა არჩევანის გაკეთებაში, 20 წლის თაუნის პორტის ჭიქით ჩაგდება.
ჩვენთვის ყველი იყო საღამოს მთავარი ადგილი: თითოეული მათგანი გამორჩეული იყო და ა.შ. ძალიან, ძალიან გემრიელი.
ვერდიქტი: Boisdale of Mayfair არის მყუდრო და ეკლექტიკური ადგილი ექსტრავაგანტული, მაგრამ ხელმისაწვდომი მენიუთი. ეს არის ადგილი აღსანიშნავად, სიამოვნებისთვის და მხიარულებისთვის. საჭმელი შეიძლება არ იყოს ყველაზე დახვეწილი, მაგრამ გულუხვად არის პორციული და ძალიან სასიამოვნო. მუსიკა შესანიშნავია, ისევე როგორც სერვისი.
როდესაც: Boisdale of Mayfair ღიაა ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით 07.30 – 00.00, შაბათი 11.00 – 00.00 და კვირა 12.00 – 22.00 .
რესტორანმა ახლახან გამოუშვა Wild და Foraged Tasting Menu, რომელიც ემსახურება Boisdale-ის ექვს განსხვავებულ კერძს 60 ფუნტად.
იქ მისვლა: უახლოესი სადგურია Marble Arch. Boisdale of Mayfair, 12 N Row, Mayfair, ლონდონი W1K 7DF
